坂口謹一郎（和光市）

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  1. 林 久治 -

    銅像探索記⇒雅子の庭園（林久治欄：37回：理研の銅像）
    坂口先生略歴：
    坂口 謹一郎（さかぐち きんいちろう、1897 年 11 月 17 日 – 1994 年 12 月 9 日）先生は、新潟県上越市頸城区（旧・頚城村）の庄屋の家系に生まれた。日本の農芸化学者。発酵、醸造に関する研究では世界的権威の一人で、「酒の博士」として知られた。東京大学応用微生物研究所初代所長（*）および同大学教授（1939-1958）、理化学研究所副理事長（**）。日本学士院会員。文化勲章（1967 年）愛称は「坂謹（さかきん）」。
    （*）坂口先生の在任は 1953.8.1 から 1957.7.31 まで。なお、池田庸之助先生は応用微生物研究所の９代と 11 代の所長を務めた。
    （**）坂口先生は理研の主任研究員も兼務されていた。坂口先生の副理事長在任は 1959 年 12 月から 1962 年 5 月まで。
    坂口記念館（さかぐちきねんかん）は、新潟県上越市頸城区にある、日本酒に関する展示施設。近代の酒作りに貢献した微生物学者・農学博士坂口謹一郎の業績を主に、頸城地方の酒作りについて紹介するための施設である。

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