丹下梅子(鹿児島市)

場所:鹿児島市 山形屋百貨店本店・入口横
建立年月日:平成5年
銅像監修:中村晋也
制作:楠元香代子
画像提供:叔母Qさん

丹下ウメと表記されることもある。
丹下 梅子(1873年3月17日 – 1955年1月29日)は、日本の栄養学者、化学者。
辻村みちよに次いで日本人女性として2人目の女性農学博士である。
女性で初めて帝国大学に入学、卒業した。

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